昔、うちでシイタケを栽培していたことがあった。 椎の木の丸太に、サイコロ状にしたシイタケ菌のチップを埋め込んで、日陰の湿った場所に置いておく。すると、かわいい突起物が出てきて、それが日に日に大きくなってプックリした肉厚の […]